黄精喜欢阴湿气候条件,具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性,在干燥地区生长不良,在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长良好;在贫瘠干旱及粘重的地块不适宜植株生长
生物成分
黄精含淀粉、黏液质、皂甙类,黄精多糖,含天门冬、高丝氨酸、吖丁啶羧酸、黄精低聚糖、蒽醌类化合物及多种等。黄精苗可水焯熟后凉拌,根可与猪肉、鸡等烹调冬季补虚佳肴。
黄精亩产多少斤鲜货?
黄精的亩产量一般可以达到3000斤到4000斤之间,另外,高产的话甚至可以达到5000斤以上。一般黄精是采用块根进行繁殖,一般栽种下去之后3到4年就可以收获。采收的季节分别是在春秋两季,但是秋季收获的品质。
生长习性
黄精**于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中,耐寒,幼苗能在田间越冬,但不宜在干燥地区生长。种子发芽时间较长,发芽率为60%-70%,种子寿命为2年。
黄精种植的主要成本就是黄精种苗或者是黄精种子以及、土地、砍杂、管理等。2018年市场价格计算,科学种植黄精,从种植到管理到抚育,平均每亩需投入15000多元。其中,下种量需每亩1000多斤,按当前市场价就需1万余元;底肥包括商品肥和农家肥,折算为资金三年需2000元左右;规范化整地、抚育、管理,折算为资金三年需3000左右。精细化种植选择地块很重要,如遮阴、土质本身就好的地块,成本投入相对更低。
怎样蒸制新鲜黄精?
1、洗净去杂质,捞入甑内或蒸笼内,放锅中蒸6~8小时。
2、注意锅中加水,蒸至黄黑揉软为度,晒干。
3、再放甑内或蒸笼内复蒸一次,取出晒至八成干。
4、投入缸内,加盖湿布,润透取出,切成1分厚横片,摊簸箕内,日晒夜露,以干为度。
5、若取其增强补脾,则用蜜或黑砂糖炙,每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两,加水溶化,撒入药内拌匀,吸尽后取出,放蒸笼内蒸至原气升起后1小时,取出晒干。
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