成都黄精种植合作社 鸡爪参

黄精喜欢阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地区生长不良，在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长良好；在贫瘠干旱及粘重的地块不适宜植株生长
黄精苗形态特征
黄精为多年生草本，根茎横走，肉质，淡，先端有时**似鸡头状，茎直立，高50~90厘米。叶轮生，每轮4－6枚， 线状披针形，长8－15厘米，宽0.4－1.6厘米，先端卷曲。花腋生，常2－4朵小花，下垂，总花梗长l－2厘米；花被筒状，白至淡，长0.9－1.2厘米，先端6浅裂，雄蕊6枚，花丝较短，长0.5－1毫米，花柱长为子房的1.5－2倍，浆果球形，成熟时黑。花期5-6月，果期7－9月。 多花黄精主要特征为：茎高40－100厘米，叶互生，椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形，叶脉3－5条。花梗着花2－7朵，在总花梗上排列成伞形；花被黄绿，长1.8－2.5厘米；花丝有小乳突或微毛，*膨大至具囊状突起。 滇黄精主要特征为：茎高l－3米，*常作缠绕状，叶轮生，每轮4－8枚，叶线形至线状技针形，长6－20厘米，宽0.3－3厘米，先端渐尖并攀卷。花梗着生花2－3朵，不成伞形；花被粉红，长1.8－2.5厘米，浆果成熟时红。

采收与加工
一般春、秋两季采收，以秋季采收质量好，栽培3－4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。

黄精的生长环境要蔽荫，避免阳光直射，选种在降雨量多的地方生长会比较好。黄精为喜温、耐寒、耐旱、耐高温、耐阴、怕涝、惧霜冻，可以根据它的特点来选取生长环境。

黄精什么时候种植 
晚秋或早春3月下旬前后。
选地：选择湿润荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松，保水力好的壤土或砂质壤土为宜。于播前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。
种植方法：根状茎繁殖 于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距22-26厘米，株距10-16厘米，深5厘米种植于整好畦内，覆土3-5厘米，稍加后浇水，以后每隔3-5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬，*2年化冻后，将粪块打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润。
防虫：病害 黑斑病为黄精主要病害，病原为中的一种半知菌，危害叶片，发病初期，叶片从叶尖出现不规则黄褐，病健部交界处有紫红边缘;以后病斑向下蔓延，雨季则更严重。病部叶片枯黄。防治方法:收获时清园，消灭病体;发病前及发病初期喷1∶1∶100倍波尔多液或50%退菌特1000倍液，每7-10天1次，连续数次。
怎样蒸制新鲜黄精？
1、洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时。
2、注意锅中加水，蒸至黄黑揉软为度，晒干。
3、再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干。
4、投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
5、若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。