天冬是百合科植物天门冬〔(Lour。)Merr。〕的块根。该品呈长纺锤形,略弯曲,长5~18cm,小段直径0。5~2cm。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,光滑或具深浅不等的纵,偶有存的灰棕色外皮。质硬或柔润,有黏性,断面角质样,中柱黄白色。薄片淡黄棕色,可见中间黄白色中柱。以黄白色、半透明者为佳。[1]天冬为中国药典收录的草药,史载《药品化义》天门冬为天冬。天冬性寒,味甘,微苦。具有养阴,润肺滋肾的。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。天门冬含天门冬素、B-固甾醇、甾体皂甙,粘液质、糠醛物等成分。天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统吞噬功能和延长抗体存在时间的作用
天冬性寒,味甘,微苦。具有养阴,润肺滋肾的。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。天门冬含天门冬素、B -固甾醇、甾体皂甙,粘液质、糠醛物等成分。天门冬有升高血、增强网状内皮系统吞噬功能和延长抗体存在时间的作用。《名医别录》载去寒热,养肌肤,力。《月华于本草》载镇心,润五脏,益皮肤,悦颜色。能使肌肤艳丽,保持青春活力。寒症及泄泻忌用。
天冬为百合科植物天冬干燥块根。从河北、山西、陕西、甘肃等省的南部至华东、中南、西南各省区都有分布。具有养阴润燥,清肺生津之。常用于肺燥干咳,顿咳痰黏,腰膝酸痛,骨蒸潮热,内热消渴,热病津伤,咽干口渴,肠燥。
治血虚肺燥,皮肤拆裂及肺痿咳脓血证:天门冬新掘者不拘多少,净洗,去心、皮,细捣,绞取汁用砂锅慢火熬成膏,每用一二匙,空心温酒调服。治肺胃燥热,痰涩咳嗽:天门冬、等分。上两味熬膏,炼白蜜收,不时含热咽之。治肺痿咳嗽,吐涎沫,心中温温.咽燥而不渴者:生天冬捣取汁一升,酒一斗,饴一升,紫菀四合,人铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸,日可三服。小天冬苗近几年来价格相较没有较大的浮动,未来情况仍将维持一段时间的稳定。
天冬形态特征,多年生攀援草本,全株。块根肉质,簇生,长椭圆形或纺锤形,长4~10cm,灰。茎细,长可达2m,分枝具棱或狭翅;叶状枝通常每3枝成簇,扁平,长1~3cm,宽1~2,先端锐尖。
叶退化成鳞片,先端长尖,基部有木质倒生刺,刺在茎上长2.5~3,在分枝上较短或不明显。花1~3朵簇生叶腋,单性,雌雄异株,淡绿色;花梗长2~6;雄花花被片6,雄蕊稍短于花被,花丝不贴生于花被片上,花药卵形;长约0.7;雌花与雄花大小相似,具6个退化雄蕊。浆果球形,直径6~7,成熟时红色;具种子1颗。花期5~7月,果期8月。
天冬的食用方法
1、天冬酒
取天冬40g、高粱酒500。将天冬用竹刀剖去心,之后与水同入砂锅进行煎煮。待煮有约40分钟后,去渣取液,兑入高梁酒中,装瓶密封一段时间后即可服用。取用此酒时每次10~30,每日1次,以午后服为宜。不过对于阳虚阴盛、脾胃虚寒见有食少便溏者,则不宜饮用。
2、天冬膏
准备天冬100g,阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。将所有材料放入砂锅之中,加水煎取浓汁,加入约等量的炼蜜搅匀,煮沸后即可。食用时每次吃1匙。此法可养阴润燥、清火,止血,化痰止咳,茯苓滋养益脾,可于有阴虚肺燥、咳嗽咯血之人。
3、天冬粥
取用天冬15g,粳米100g,冰糖适量。将天冬煎水取汁,然后入粳米煮粥,待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火润燥、益胃气、润肺益胃,可用于有阴虚肺燥、咳嗽咽干、阴虚胃热、消渴口干、燥热等症之人。
天冬在海拔l000米以下的地方,好选稀疏的混交林或阔叶林下种植,如林密要疏林。也可在农田与玉米、蚕豆等作物间以及两山间光照不长的地方种植。按生物学特性选择土壤,深翻30厘米,去除杂树枝等,每亩施腐熟厩肥2500-3500千克,饼肥100千克,过50千克,整平耙细后,作成宽150厘米、高20厘米的高畦。
播种时,在畦内按沟距20-24厘米开横沟;沟深5-7厘米,播幅6厘米,种距2-3厘米。每亩用种子10-12千克。育苗1000米2可定植10000米2。播后覆盖堆肥或草木灰,再盖细土与畦面相平,上面再盖稻草保湿。气温在17-20℃,并有足够的湿度,播后18-20天出苗。发芽后揭去盖草。幼苗开始出土时需搭棚遮荫,也可在畦间用玉米等作物遮荫,经常保持土壤湿润。在苗高3厘米左右时拔草施肥。秋季结合松土施肥,肥料以人畜粪为主。每次每亩施用1000-1500千克。
一年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前,幼苗高10-12厘米时带土定植。起苗时按大小分级分别栽植。按行距50厘米、株距24厘米开穴。先栽2行天门冬,预留间作行距50厘米,再栽2行天门冬。定植时将块根向四面摆匀,并盖细土压紧。在预留的行间,每年都可间作玉米或蚕豆。采挖天门冬时,选取根头大、芽头粗壮的健壮母株,将每株至少分成3簇,每簇有芽2-5个,带有3个以上的小块根。切口要小,并抹上石灰以防感染,摊晾1天后即可种植。方法同育苗后的移栽。
市场需求量在增加
随着人们意识不断增强,对疾病防治的重视和加强,无疑对天冬的需求量也在增加,据商家反映,在上世纪末,广西玉林市场的年销量还只是500~600吨,而近二三年来年销售能力已接近1000吨,在短短的十年间天冬在玉林药市的销量增加了4~5成,销量迅速增加,而入市的货品却供不应求,此也是促进主市场销势逐年加快的重要因素。
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